Тестоокруглитель
- Корпус из нерж стали.
- Конус и спираль из алюминия.
- Бесшумная работа без вибрации.
- Колеса с фиксаторами.
- Обдув холодным воздухом.
- Длина спиралевидного канала 3,0; 3,5; 4,5 м.
- Масса заготовок 100-1200; 100-600, 50-200 гр.
Конусный округлитель прежде всего предназначен для округления тестовых заготовок.
Настраиваемые округлительные желоба машины позволяют работать с тестом любой консистенции, большим весовым диапазоном заготовок и различной производительностью.
Тестоокруглитель PCR отличается современным дизайном, кроме того имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок безупречной работы.
Регулировка позволяет устанавливать минимальный зазор между секциями желоба и конуса.
Округлитель оборудован мукопосыпателем на выходе тестовой заготовки.
Ременной привод машины гарантирует максимальную надежность и бесшумную работу.
Особенности:
- Все модели тестоокруглителей имеют возможность синхронизации работы с тестотделителем и шкафом предварительной расстойки или закаточной машиной (в зависимости от технологии производства).
- Чтобы исключить прилипание заготовок теста, тестоокруглители, как правило, комплектуются мукопосыпателем, с помощью которого мука подается на поверхности, соприкасаемые с продуктом.
- Одной из функций тестоокруглителя является возможность обдува изделия. При этом обдув полностью настраиваемый: воздух обдува может регулироваться от прохладного до горячего, также эта функция может быть полностью отключена. Такая возможность значительно повышает качество продукта и упрощает процесс производства.
Дополнительные опции:
- Обдув заготовки теплым воздухом.
- Каналы с тефлоновым покрытием.
- Конус с тефлоновым покрытием.
- Регулировка скорости.
Модельный ряд
| Модель | PCR-KCK | PCR-ORT | PCR STD | PCR-END |
|---|---|---|---|---|
| Производительность, (шт/ч) | 100-2400 | 100-2400 | 100-2400 | 1800-4800 |
| Весовой диапазон, (г) | 50-200 | 100-600 | 100-1200 | 100-2400 |
| Влажность тестовых заготовок, (%) | 40-60 | 40-60 | 40-60 | 40-60 |
| Напряжение, (В) | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 220/380 |
| Электрическая мощность, (кВт/ч) | 0,55 | 0,55 | 0,55 | 1,5 |
| Регулировка желоба | да | да | да | да |
| Высота подачи теста | 920 | 920 | 920 | 830 |
| Высота выхода теста | 950 | 950 | 950 | 1180 |
| Габаритные размеры: | ||||
| Ширина х Длина х Высота, (мм) | 950x1050x1465 | 1320x1660x1620 | ||
| Вес оборудования, (кг) | 195 | |||
более 100 тыс. подписчиков
Обучили более 700 единиц персонала пекарен в 20 городах России
Как создают самый вкусный и красивый хлеб?
Добро пожаловать в пекарню! В этом видео мы покажем вам, как создают самый вкусный и красивый хлеб. Пекари замешивают тесто, делят его на тестоделители и выпекают батоны, багеты и необычные булочки в ротационной печи Panemor. Вы увидите, как используют наше хлебопекарное оборудование, чтобы создать идеальную текстуру и вкус хлеба. Приготовьтесь насладиться процессом создания хлеба и узнать, как мы делаем его таким вкусным!
Как работает хлебопекарное оборудование Panemor
Это видео для тех, кто интересуется процессом выпечки хлеба и хочет узнать, как работает хлебопекарное оборудование Panemor. Вы увидите, как происходит каждый этап производства хлеба, от замеса теста до выпечки в ротационной печи.
Пекарня в Хасавюрте
В пекарне "Хлеб Хаус" в Хасавюрте с утра кипит работа, пекари готовят тесто в тестомесе, автоматически делят и округляют тесто, а после небольшого отдыха кидают шарики теста в тестозакатку - формуя батоны. Будущий хлеб, отправят на 40 минут в расстойку, а после выпекут в ротационной печи Panemor и уже горячий хлеб для покупателей попадет на прилавки магазина. Хлебопекарное оборудование куплено у российской компании Хлеб Оборудование.
Познакомьтесь с заводом Panemor
Компания Panemor появилась в 2016 году, взяв лучшие технологии и переняв традиции и опыт от ведущего производителя хлебопекарного оборудования ENKOMAK в результате реорганизации.
В России продукцию PANEMOR можно купить через официального представителя — компанию ООО «Хлеб Оборудование».
Подробнее
